Lagkagebunde
Pisk æg og sukker lyst og luftigt.

Sigt mel, bagepulver og vaniljesukker i dejen, og vend det forsigtigt sammen.

Hæld dejen i en smurt springform (22 cm).

Brug bagsiden af en ske, til at skubbe dejen fra midten ud til siderne. Det hjælper med, at kagen ikke falder sammen.

Bag ved 180°C (almindelig ovn) i ca. 30 minutter.

Tip: Jeg brugte en springform på 18 cm – så skulle kagen bage i ca. 45 minutter.

Vanilje flødecreame

Kom alle ingredienserne i en skål og pisk det.

Samling af kagen

Når kagen er helt afkølet, er den klar til at blive delt i lag. Skær forsigtigt bundene i 2 eller 3 lag. Fordel jordbær og vaniljeflødecreme mellem lagene, og pynt toppen, præcis som du har lyst til.

Nu er kagen klar til at blive serveret – vi håber, den spreder glæde og smager helt fantastisk!